ข่าว
จีนเอาจริงเรียกร้องทุกภาคส่วนร่วมแก้ปัญหาอาหารเหลือทิ้ง
พ.ย.
สำนักข่าวรอยเตอร์รายงานว่า รัฐบาลจีนประกาศเตรียมยกระดับมาตรการแก้ไขปัญหาอาหารเหลือทิ้งจำนวนมหาศาลในประเทศ ทั้งธัญพืชที่เหลือทิ้งจากการเก็บเกี่ยว รวมถึงอาหารจากครัวเรือนต่าง ๆ เพื่อให้เป็นไปตามเป้าหมายของประเทศในการมุ่งสร้างความมั่นคงทางอาหาร
ประธานาธิบดีสี จิ้นผิงของจีนได้เปิดตัวโครงการแก้ปัญหาอาหารเหลือทิ้งเมื่อปีที่ผ่านมา ท่ามกลางความวิตกกังวลเกี่ยวกับประเด็นความมั่นคงทางอาหารที่เปราะบางขณะที่ประเทศเผชิญกับวิกฤตโควิด-19
รัฐบาลจีนเปิดเผยว่า แม้ผลลัพธ์ของโครงการจะออกมาสำเร็จเป็นรูปธรรม แต่จีนยังสามารถยกระดับความพยายามได้มากขึ้นอีก เพื่อสร้างระบบความมั่นคงทางอาหารที่มีทั้งคุณภาพ, ประสิทธิภาพ และความยั่งยืน
ในโอกาสนี้ จีนได้เรียกร้องให้มีการยกระดับมาตรฐานเมล็ดพันธุ์ให้สูงขึ้น เพื่อสนับสนุนการใช้พันธุ์พืชต้านทาน (plant resistance) หลากหลายชนิด ตลอดจนเทคโนโลยีใหม่เพื่อการปลูกข้าวสาลีที่มีความแม่นยำ รวมถึงการเก็บเกี่ยวอย่างชาญฉลาดและมีประสิทธิภาพ
นอกจากนี้ จะมีการจัดสรรเงินอุดหนุนในส่วนของอุปกรณ์อบแห้งธัญพืช เพื่อลดโอกาสของการสูญเสียธัญพืชในช่วงหลังเก็บเกี่ยว
ภาคการขนส่งและภาคการแปรรูปผลิตภัณฑ์ได้เข้ามามีส่วนร่วมในแผนการนี้ด้วยเช่นกัน โดยรัฐบาลได้กระตุ้นให้ผู้ผลิตอาหารสัตว์หันมาใช้ข้าวโพดและกากถั่วเหลืองในกระบวนการผลิตมากขึ้น และลดระดับการใช้เนื้อสัตว์ลง
ส่วนภาคบริการอาหาร ตลอดจนโรงเรียน และหน่วยงานของรัฐนั้นจะต้องจัดสรรอาหารในสัดส่วนที่พอเหมาะ และหลีกเลี่ยงพฤติกรรมที่ก่อให้เกิดปัญหาอาหารเหลือทิ้ง
โดย สำนักข่าวอินโฟเควสท์ (01 พ.ย. 64)
Tags: จีน, สี จิ้นผิง, อาหาร