ข่าว
แบล็คแคนยอนเปิดตัวเมนูใหม่ เอาใจครบทุกสายทั้งอาหารและเครื่องดื่ม
ก.ค.
แบล็คแคนยอนเปิดตัวเมนูใหม่ทั้งเมนูอาหารและเครื่องดื่ม ด้วยวัตถุดิบคุณภาพและมีความหลากหลาย ทั้งเมนูอาหารจานเดียว อาหารเช้า เมนูสำหรับผู้รักสุขภาพ และเมนูที่ใช้วัตถุดิบนำเข้า รวมทั้งเมนูยอดนิยมระดับรางวัล
เมนูที่ได้มีการเปิดตัวมีทั้งเมนูจากเห็ดทรัฟเฟิลนำเข้าจากประเทศอิตาลี เห็ดทรัฟเฟิลถูกยกให้เป็น “ราชาแห่งเห็ด” เพราะมีกลิ่นหอมละมุน และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ทั้งยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน โดยมีเมูนจากเห็ดทรัฟเฟิล 7 เมนู ได้แก่ ข้าวผัดทรัฟเฟิลแซลมอนย่างไข่ออนเซ็น, ข้าวผัดทรัฟเฟิลเนื้อริบอายย่างไข่ออนเซ็น, สเต็กเนื้อริบอายทรัฟเฟิลครีมซอส, สเต็กหมูพอร์คชอปคูโรบูตะทรัฟเฟิลครีมซอส,สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าทรัฟเฟิล, โปเตโต้เวจทรัฟเฟิลชีสดิป และซุปทรัฟเฟิล
แบล็คแคนยอนยังได้จัดทำเมนูปลา โดยเลือกใช้ปลาแซลมอนนำเข้าจากประเทศนอร์เวย์นำมาปรุงเป็นเมนูที่หลากหลาย ได้แก่ ฟูซิลลี่ผัดพริกแห้งแซลมอนย่าง, ยำวุ้นเส้นแซลมอนย่าง, ปลาแซลมอนย่างซีอิ๊ว ปลาแซลมอนอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ช่วยพัฒนาสมองและสายตา และช่วยลดคอเลสเตอรอล
นอกจากนี้ ยังมีเมนู “ปลากะพง” ได้แก่ ข้าวต้มปลากะพง, สเต็กปลากะพงทอดอัลมอนด์,สเต็กปลากะพงย่าง, ราดหน้าปลากะพง,ปลากะพงทอดยำมะม่วง, ต้มยำปลากะพง, แกงส้มปลากะพงผักรวม และชุดข้าวปลากะพงทอดคลุกงา+แกงส้มกุ้งผักรวม รสชาติอร่อย เนื้อแน่น สดใหม่ อุดมไปด้วยโปรตีน ไขมันต่ำ มีโอเมก้า 3 และ DHA
รวมทั้งมี เมนู “เนื้อ” สำหรับคนชอบทานเนื้อ ได้แก่ ข้าวกะเพราเนื้อริบอายไข่ดาว และข้าวเนื้อริบอายกระเทียม เมนูอาหารเช้า เพื่อเติมพลังพร้อมความอร่อย ได้แก่ ไข่กระทะไก่ยอ, ไข่กระทะแฮมชีส เมนูอาหารจานเดียว เมนูใหม่ ทั้งเมนูข้าวอบแบล็ค , ข้าวกะเพราไก่ยอไข่ดาว อลัเมนูแกง กับข้าว ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เมนูเด่นแนะนำ คือ น้ำพริกกะปิหมูเส้นทอด
ส่วนรายการเครื่องดื่มเมนูใหม่ เช่น กาแฟเย็นอเมริกาโนยูซุฮันนี่ช็อกโกแลตริช, ชาเขียวมัทชะริช, นมน้ำผึ้งเย็น และเครื่องดื่มผสมนมโอ๊ต (โอ๊ตมิลค์) เพิ่มความสดชื่นด้วยเครื่องดื่มสปาร์คกลิ้ง เช่น ยูซุฮันนี่สปาร์คกลิ้ง, มะนาวน้ำผึ้งสปาร์คกลิ้ง ฯลฯ
แบล็คแคนยอน ยังมีเมนูยอดนิยมที่ยังคงให้บริการความอร่อย เช่น ผัดไทยเส้นจันท์กุ้งสด ได้รับรางวัลสูตรชนะเลิศ “ผัดไทยแชมป์โลก” จากการแข่งขันผัดไทยชิงแชมป์โลกปี 2009
สำหรับเมนูกาแฟ คัดสรรสายพันธุ์อาราบิก้าคุณภาพสูงจากโครงการหลวง ซึ่งสนับสนุนเกษตรกรในพื้นที่ แล้วนำมาคั่ว บด และชงจากบาริสต้าผู้เชี่ยวชาญ เช่น กาแฟเย็นแบล็คแคนยอน, กาแฟเย็นเม็กซิกัน, กาแฟเย็นคาปูชิโน ฯ
โดย สำนักข่าวอินโฟเควสท์ (10 ก.ค. 66)
Tags: อาหาร, เครื่องดื่ม, เมนูรักสุขภาพ, แบล็คแคนยอน