ข่าว
คนรักช็อกโกแลตเซ็ง ราคาจ่อแพงขึ้นอีก หลังเมล็ดโกโก้ขาดแคลน
ก.ค.
มีข่าวร้ายอีกแล้วในสัปดาห์นี้สำหรับบรรดาผู้รักช็อกโกแลต เพราะราคาที่จะตอบสนองความอยากรับประทานจะแพงขึ้นไปอีก
สำนักข่าวบลูมเบิร์กรายงานว่า ราคาขายส่งเมล็ดโกโก้พุ่งขึ้นสู่ระดับสูงสุดในรอบกว่า 10 ปี และบรรดาผู้ผลิตคาดว่า ราคาเมล็ดโกโก้ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของช็อกโกแลตนั้นจะยังคงปรับตัวขึ้นต่อไปจนถึงปี 2567 ซึ่งเป็นผลส่วนใหญ่มาจากการที่การผลิตลดลงในแอฟริกาตะวันตก ซึ่งผลิตเมล็ดโกโก้คิดเป็นสัดส่วน 2 ใน 3 ของการผลิตทั่วโลก โดยภาวะฝนตกหนักและโรคที่ทำให้เมล็ดโกโก้เน่าเสียนั้น ทำให้เกิดความวิตกเกี่ยวกับปริมาณผลผลิต
นายฟัด โมฮัมเหม็ด อบูบาการ์ ประธานบริษัทกานาโกโก้มาร์เก็ตติ้งในสหราชอาณาจักรเปิดเผยว่า การผลิตเมล็ดโก้ลดลงทั่วโลก ซึ่งทำให้โรงงานผลิตช็อกโกแลตเผชิญความยากลำบากในการจัดหาปริมาณเมล็ดโกโก้ให้เพียงพอ
ทั้งนี้ เนื่องจากสถานการณ์ดังกล่าวทำให้ผู้บริหารของบริษัทผลิตช็อกโกแลตชั้นนำ เช่น ลินด์ แอนด์ สปริงลี เอจี (Lindt & Spruengli AG) และบริษัทเฮอร์ชีย์ (Hershey) ได้กล่าวเตือนว่า บริษัทอาจจำเป็นต้องปรับขึ้นราคาช็อกโกแลตอีก แม้ว่าผู้บริโภคได้แบกรับต้นทุนที่สูงขึ้นไปแล้วก็ตาม
โดย สำนักข่าวอินโฟเควสท์ (29 ก.ค. 66)
Tags: ขึ้นราคา, ช็อกโกแลต, โกโก้